¿Cuáles son los diferentes tipos de lípidos y
qué hacen con nosotros?
Los lípidos son un grupo heterogéneo de moléculas orgánicas, que desempeñan diferentes funciones en el metabolismo . Y Los principales tipos de lípidos presentes en el cuerpo son:
- Triglicéridos: almacenan la energía en el cuerpo. Los triglicéridos se almacenan en tejido adiposo y se pueden descomponer en ácidos grasos y glicerol para ser utilizados como fuente de energía.
- Fosfolípidos: Son esenciales en las membranas celulares. Los fosfolípidos forman una bicapa lipídica que proporciona estructura y controla la permeabilidad de las membranas celulares.
- Colesterol: Sintetiza hormonas esteroides, vitamina D y ácidos biliares. El colesterol también es un componente clave de las membranas celulares.
- Lipoproteínas: Transportan lípidos a través del torrente sanguíneo. Incluyen lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL), que transportan colesterol y otros lípidos a y desde las células.
- Esteroides: Incluyen hormonas esteroides como el cortisol, el estrógeno y la testosterona, que regulan el metabolismo, el crecimiento y la reproducción.
- Ácidos grasos: Son componentes básicos de los lípidos y se dividen en ácidos grasos saturados, monoinsaturados y poliinsaturados. Son importantes para la síntesis de otros lípidos y para la energía celular.
¿Qué grasa se considera como mala?
La lipoproteína de baja densidad se considera "mala" para el cuerpo debido a su función en el transporte de colesterol hacia los tejidos periféricos.
- Forman depósitos de colesterol en las arterias: se deposita en las paredes, forman placas ateroscleróticas, estrechan las arterias, obstruyen el flujo sanguíneo, aumentando el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Inflamación y daño arterial: El LDL en la pared arterial desencadena una respuesta inflamatoria en el sistema inmunológico, provocando acumulación de células inflamatorias y aumentando el riesgo de ruptura de las placas ateroscleróticas, lo que lleva a la formación de coágulos sanguíneos y causar eventos cardiovasculares graves como un infarto de miocardio o un accidente cerebrovascular.
- Oxidación del LDL: El LDL oxidado es particularmente perjudicial, ya que puede causar una mayor inflamación generada por losradicales libres.
- Relación con enfermedades cardiovasculares: los estudios epidemiológicos han demostrado una asociación entre niveles elevados de LDL y un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, reducir los niveles de LDL en la sangre se considera una estrategia importante para reducir el riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
El HDL (lipoproteína de alta densidad)
Se considera "bueno" para el cuerpo humano por su función en el metabolismo del colesterol y la protección del sistema cardiovascular.
- Remoción del exceso de colesterol: El HDL transporta el colesterol desde los tejidos periféricos, de vuelta al hígado para su eliminación. Este proceso se conoce como transporte inverso de colesterol, reduciendo la acumulación de colesterol en las arterias.
- Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes: las propiedades antiinflamatorias y antioxidantes ayudan a proteger las arterias contra el daño causado por la inflamación y la oxidación.
- Promoción de la vasodilatación: Se ha demostrado que el HDL mejora la función endotelial y promueve la vasodilatación, lo que ayuda a mantener la elasticidad de las arterias reduce la resistencia vascular, lo que a su vez mejora el flujo sanguíneo y reduce la presión arterial.
- Relación inversa con enfermedades cardiovasculares: Numerosos estudios han demostrado una asociación inversa entre los niveles de HDL y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, lo que significa que niveles más altos de HDL se asocian con un menor riesgo de enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos.
En resumen, el HDL se considera "bueno" para el cuerpo debido a su papel en la eliminación del exceso de colesterol, sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, su capacidad para mejorar la función vascular y su asociación inversa con el riesgo de enfermedades cardiovasculares.